Quale parte della tua dieta è composta da cibi crudi?

Cerco di dedicare almeno un pasto al giorno a cibi completamente crudi: frutta e verdura. In questo pasto, includo almeno 5 diversi tipi di frutta o verdura.

Il resto dei miei pasti sono dedicati a soddisfare i miei bisogni macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi), ma questo pasto mi assicura di averne abbastanza di tutte le migliaia di micronutrienti di cui ho bisogno (come vitamine, minerali, oligoelementi, antiossidanti, fito-chimici, ecc.)

Penso che questo sia abbastanza, soprattutto perché anche il resto dei miei pasti è salutare. Non mi importa degli zuccheri che ottengo da questo pasto, a causa degli altri benefici che mi dà. Scopri cosa rende il cibo crudo così importante.

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La mia dieta attualmente è circa l’80% di cibo crudo. Sono stato al 100% per diversi anni prima, ma dove vivo ora questo funziona meglio per me in questo momento. Con l’80% il mio corpo è in grado di eliminare eventuali tossine dal cibo cotto senza problemi, in modo che non vengano tamponate e conservate in cellule di grasso.

Non molto, cucino la maggior parte delle cose. Cose come carote e spinaci sono meglio assorbite se cotte … naturalmente anche carne.