Non penso che le verdure biologiche abbiano più benefici per la salute di quelle non organiche. C’è qualche altra ragione per cui dovrei comprarli?

Non cercherò di convincerti che hai torto (sei;)), dal momento che la tua domanda riguarda altri benefici oltre alla salute (il più grande beneficio per te non è la salute ma la mancanza di avvelenamento).

Potresti decidere di acquistare verdure biologiche (e frutta e carne …) perché:

  • Ti preoccupi della sostenibilità del suolo per le generazioni future
  • Non vuoi sostenere le corporazioni mega-chimiche che vendono fertilizzanti, insetticidi, pesticidi come il DDT o il napalm.
  • Ti interessano le persone che lavorano nei campi e devono usare quelle sostanze chimiche pesanti (e bruciarsi, ammalarsi, morire, ecc.)
  • Ti importa della biodiversità
  • Pensi che le api non siano solo insetti simpatici ma anche utili e non meritassero di essere sterminati
  • Non capisci che, data l’incredibile quantità di rifiuti alimentari che si verificano nel mondo (l’America spreca $ 160 miliardi in cibo ogni anno ma è troppo occupato per fermarsi) le persone devono ancora concentrarsi sulla produttività alimentare invece che sulla qualità.
  • Hai assaggiato le verdure di cimelio biologico e hai scoperto che nessun pomodoro non ha sapore come la carta 🙂

Spero possa aiutare!