Qual è la dieta media britannica come? È inferiore alle diete degli altri paesi sviluppati?

Ricorda che il Daily Mail viene comunemente chiamato Daily Wail perché spesso contiene storie spaventose basate su cattive conoscenze. Detto questo, c’è un granello di verità nella storia del rachitismo.

I rachit sono stati virtualmente eliminati nel Regno Unito da una combinazione di diete migliori, cibi fortificati e maggiore esposizione dei bambini alla luce solare. Di recente c’è stato un leggero aumento a causa di una serie di fattori:

  • I bambini si allenano meno all’aperto a causa della paranoia dei genitori sulla pedofilia
  • Le persone passano più tempo dentro davanti alla TV o agli schermi dei computer.
  • Più uso degli schermi solari a causa della paranoia sul cancro della pelle
  • Una percentuale crescente della popolazione dalle razze dalla pelle scura. Le pelli scure richiedono più luce solare per generare la stessa quantità di vitamina D.

In questo momento il singolo problema dietetico più importante è l’obesità.

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Avendo visitato circa 70 paesi (la maggior parte dei backpacking … ok flashpacking), direi che gli inglesi hanno pressoché universalmente autoironico la stampa britannica, che amano dissare gli inglesi in un modo che nessun altro capisce. Ma la realtà (come la vedo io) è che noi (io sono un inglese) ho (i) forse la più ampia varietà di opportunità di cibo di qualsiasi parte del mondo, e (ii) sto abbastanza bene rispetto ad altri paesi occidentali per la dieta malattia correlata e morte.

Per la vastità e la qualità delle opzioni di cucina, i ristoranti di Londra sono semplicemente straordinari, e questo è stato diffuso in gran parte del Regno Unito. Sì, puoi ottenere ottimo cibo altrove, ma noi abbracciamo i sapori stranieri in un modo che ha portato ad una gamma estremamente ampia di opzioni di cucina di alta qualità. E allo stesso tempo le nostre corsie dei supermercati sono … credici o no … famose in tutto il mondo per la gamma di prodotti freschi e “preparati freschi” (per avere la nostra gamma praticamente in ogni supermercato è unico).

Naturalmente la dieta britannica non è certamente ottimale dal punto di vista della salute, e potremmo ancora beneficiare di mangiare più verdure, legumi e semi. Ma per fare un esempio, gli abitanti di Okinawa sono noti per la loro lunga aspettativa di vita e la loro dieta è stata studiata estesamente, ma ottengono questo – ottengono un incredibile 60% delle loro calorie da un unico ingrediente: patate dolci viola. E la maggior parte del resto proviene da verdure a foglia verde (dalla memoria solo circa il 5% da carne / latticini / pesce e poiché la loro dieta è occidentale e il pesce / la carne aumenta, i loro benefici per la salute sono in diminuzione).

Il Regno Unito sembra essere nel bel mezzo del branco.

Secondo questo studio di Lancet [1] (se lo sto leggendo correttamente!), Sembriamo fare un po ‘peggio rispetto ai Paesi Bassi per mangiare troppe cose brutte, ma un po’ meglio dei tedeschi. Tuttavia, siamo all’altezza dei tedeschi e degli olandesi sul mangiare cose buone.

Tutte e tre le nazioni tendono a fare meno bene la dieta rispetto all’Italia e alla Francia, sempre se ho letto correttamente i risultati 🙂

Le note

[1] http://www.thelancet.com/pdfs/jo

Veramente? Vedi sempre articoli sul rachitismo? Esiste ancora, ma il problema è che i bambini restano in casa o si sdraiano con troppa crema solare, insieme al clima scuro e umido del Regno Unito. Avendo vissuto in Germania e visitato il Regno Unito, non penso che la dieta britannica sia molto peggio di altre. Dal punto di vista di questo americano, tutte le diete europee includono un sacco di alcol.